Min coleslaw gör jag utan majonäs och byter ut tung cremé frasich mot turkisk yoghurt, för att det är godare helt enkelt och ger en riktig fräsch och krispig sallad
Fantastiskt ”billig” (i smartpoints) med tanke på hur god och fräsch denna middag är. Den enda som man behöver räkna är Tabbouleh och kycklingmarinaden, totalt 3 smartpoints per person. 4-6 kycklingfiléer (här har jag använt tunt skivad minutfilé), 1 påse färdig kycklingmarinad
Tillbehör till kycklingen blev idag grillad majs, sötpotatisklyftor, såser och en fräsch grönsallad. Till middag häromkvällen köpte jag hem en hel Sol&Sprätt-kyckling som jag la i en färdigköpt kycklingmarinad
